A la fin de la seconde guerre mondiale, la viande était perçue comme un symbole de prospérité chez les français. En effet, suite à de nombreuses privations durant la guerre, la viande est réapparue comme une denrée inévitable dans le style de vie d'après-guerre.
Dans les années 2000, la courbe s'inverse: les français boudent la viande. Si les épisodes de crises économiques ont participé à cette baisse, plusieurs autres facteurs expliquent ce choix.
Les français ne font plus confiance à la composition des pièces de viande en supermarché. Après les scandales sur la vache folle, les hormones ou encore assez récemment la viande caline dans les produits Findus, les consommateurs ont baissé leur consommation et substitue avec le poisson ou avec les protéines végétales. La question sur la santé est très présente, d'autant plus que l'OMS a classé en 2015 la viande rouge comme "probablement cancéringène".

Si les consommateurs français sont à cheval sur la santé (sans jeu de mots), la cause animale ainsi que la protection de l'environnement touche de plus en plus d'individus. En effet, suite aux révélations chocs des conditions d'abbatages dans l'hexagone par des associations telle que L214, des consommateurs décident de s'orienter vers une alimentation végétarienne ou végétalienne. Si le dénombrement de ces individus est difficilement évaluable, la tendance s'affirme grâce à la forte hausse de consommation de produits végétariens en grande surface ainsi que la multiplication des restaurants "veggies".

Une tendance qui devrait continuer à s'affirmer, notamment par soucis environnemental, rapellons-le, l'industrie de la viande est responsable d'un peu moins de 15% des rejets de gaz à effet de serre dans le monde. Une industrie très gourmande en ressources naturelles également: 1 kg de viande coûtera 15 000 litres d'eau pour sa production.

​Le débat controversé sur la viande rouge et son impact sur l'environnement et sur la santé est une nouvelle fois mise en avant aux Etats-Unis suite à une lettre ouverte de plus de 40 investisseurs.

En effet, ces investisseurs, représentant plus de 1250 milliards de dollars ont lancé une campagne encourageant plus de 16 compagnies agroalimentaires à développer des alternatives aux protéines carnées pour des raisons environnementales et sanitaires.
Ceux-ci stipulent qu'il est impératif de  réduire les effets désastreux de l'élevage intensif en favorisant les protéines végétales.
Parmi les entreprises visées, nous retrouvons Walmart, Kraft Heinz, Unilever, Costco, Mondelez ou encore Tesco.

Jéremy Coller, fondateur des investissements FAIRR pense que la demande grandissante en protéines carnées qui provient des élevages intensifs pourrait mener à une crise financière, écologique et sociale. Celui-ci ajoute que la pollution causée par cette industrie à déjà atteint un seuil trop important tandis que les questions sanitaires et les standards de sécurité sont au plus bas.

Les investisseurs veulent savoir si les grandes entreprises ont prévu des stratégies pour l'avenir sur le marché des protéines végétales qui est amené à croître annuellement de 8,4% sur les cinq prochaines années.

Cet appel suit une récente étude réalisée par l'Université d'Oxford évoquant qu'une réduction de la consommation de viande mondiale pourrait faire économiser plus de 1500 milliards de dollars déboursés pour palier les effets négatifs sur la santé et sur l'environnement. De plus, l'étude met en avant le besoin d'actions de gouvernements à faire pression sur les entreprises en prenant pour exemples le projet de loi du Danemark voulant taxer la viande rouge ainsi que la Chine désirant réduire de moitié la consommation carnée de ses habitants.

Si Nestlé a déjà répondu en évoquant son désir de développer le marché végétal, les autres entreprises n'ont pas encore souhaiter répondre à cet appel assez récent. Toutefois, Il est cohérent pour ces entreprises d'investir dans un marché qui tend à se démocratiser.

Une fois de plus, nous constatons que le consommateur à le pouvoir de faire changer les choses chaque fois qu'il rempli son panier.

Source: Fortune 26 September

Kwalito est une application disponible sur Iphone ou Android qui permet de scanner vos produits et vous en apprendre un peu plus. Il vous suffit simplement de remplir votre profil avec les ingrédients que vous voulez éviter parmi plusieurs choix : Gluten, Huile de palme, additifs, lactose, arachides, fruits à coques et également votre régime alimentaire : Végétarien ou végétalien mais aussi pour les femmes enceintes. 

Une application qui permet donc de gagner du temps en magasin pour ceux qui ont des allergies, ceux qui veulent mieux manger ou ceux qui veulent avoir une alimentation plus respectueuse de l'environnement.

Cette entreprise française, nommée Leax, utilise du coton biologique et donc n'aura pas besoin de pesticides et de pétrole lors de la confection. De plus, les vêtements Leax consomment 80% moins d'eau que les habits traditionnels. (Nouvelle collection)
Ces vêtements ne contiennent pas de substances chimiques nocives pour la planète (NPE). 
et sont entièrement confectionnés en France ce qui réduit l'impact dû aux transports.

Enfin, pour tout achat, Leax s'engage à ramasser 500g de déchets dans la natures grâce à son partenariat avec Mountain Riders.

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Le fonctionnement de la plateforme est très simple. Les utilisateurs se rassemblent pour boycotter, c'est à dire arrêter d'acheter des produits d'une marque ciblées sur la plateforme. Pour l'instant, seul la plateforme lance ses campagnes mais à terme tout le monde pourra en créer une. Aujourd'hui, deux entreprises sont visées par i-boycott : il s'agit de H&M , accusé de pourvoir de mauvaises conditions de travail pour ses employés à travers le monde, notamment  en Asie puis  de Petit Navire, premier industriel dans la pêche aux thons qui utilise des méthodes dangereuses pour la faune marine. 

Lorsque le seuil de boycottants a atteint son objectif, I-boycott envoie un message à l'entreprise visée pour qu'elle puisse réagir. Suite à la réponse de celle-ci , les boycottants sont appelés à décider si ils sont satisfaits par cette réponse ou si ils sont toujours en désaccord. Si une majorité des boycottants sont en accord, la campagne est clôturée avec succès, sinon le boycott continue. 

I-boycott ne s'arrête pas la, en effet, la plateforme propose également à ses utilisateurs de soumettre des alternatives plus éthiques à l'entreprise cible : c'est le principe de buycott.

Découvrez cette nouvelle plateforme citoyenne dès à présent, et devenez un consom'acteur. 

Le Petit Navire n'est pas le seul mauvais élève en terme de destruction de la faune marine. Greenpeace a effectivement réalisé un liste des principaux producteurs de boite de thon. Le Petit Navire se retrouve à la 7ème position devant Auchan, Casino et E.Leclerc qui utilisent des méthodes encore moins durables. E.Leclerc est toutefois la pire des entreprises de Thon en matière d'environnement puis-ce que c'est la seule marque qui n'a pas répondu aux questions de Greenpeace.

Parmi les bons élèves de la liste système U , Phare d'Eckmühl et Connétable figurent dans le top 3 avec des engagements plus durables et plus respectueux de la faune marine. 
Il est toutefois évident que nous devons réduire notre consommation en poisson car notre surconsommation a un grave impact sur nos océans.

Demandez vous aussi à Petit Navire d'arrêter ces méthodes destructrices:

La compagnie de bière a donc lancée un nouvel emballage 100% biodégradable et comestible! En effet, la composition est principalement faite d'orge et de blé issue du brassage de la bière. Une idée étonnante mais également révolutionnaire si les géants de la bière adoptent également cet emballage éco-responsable qui réduirait en plus les coûts de production.

Une idée ingénieuse qui démontre que le changement est possible pour avoir une consommation plus responsable. Tout cela dépend de vous et de vos achats!