Mcdonald's France : Une gestion des dechets en regression.

L'entreprise Mcdonald's est la première chaîne de restauration rapide au monde comptant 2,5 millions d'employés dans plus de 34 000 restaurants.
Ce fast-food servant plus de 69 millions de personnes par jour n'est toujours pas au point dans la gestion des déchets. Mcdonald's France est particulièrement mauvais élève dans le domaine.

A l'occasion de l'assemblée générale annuelle de McDonald's à Chicago, Zero Waste France publie un rapport qui analyse la politique déchets de l'enseigne : modèle du tout jetable, faible taux de recyclage et absence de transparence dans les données communiquées.. les marges de progrès sont importantes pour McDonald's France.
En effet, l'entreprise basée sur un modèle du "tout jetable"  utilise près de 2,8 tonnes d’emballages jetables à travers le monde, ce qui représente 115 tonnes d’emballages jetés par jour en France.
 Malgré des politiques éco-responsables, l'entreprise a vu son volume de déchets augmenter de plus de 20% entre 2013 et 2015.

En terme de recyclage, Mcdonald's France est très mauvais élève avec moins de 25% des déchets recyclés contre plus de 90% pour l'Allemagne, la Belgique ou encore les Pays-Bas. Ce manque de rigueur pour le tri s'explique par le manque d'uniformité entre les restaurants de la chaîne.
Enfin, la proportion des déchets organiques dans le total des déchets produits par McDonald’s a augmenté de 13 à 20,3% entre 2013 et 2015.  On peut affirmer qu’une part importante de ces déchets correspond à du gaspillage alimentaire, qui aurait ainsi considérablement augmenté en deux ans.

La politique déchet de McDonald's France se caractérise également par une certaine opacité. Ainsi, contrairement à d'autres filiales comme McDonald's Allemagne, l'enseigne ne communique ni la quantité de déchets produits par ses restaurants chaque année, ni le nombre de restaurants ayant mis en place le tri. 

Zero Waste France a donc interpellé l'entreprise pour plus de transparence et plus d'efforts dans la gestion des déchets de l'entreprise. Vous aussi, interpellez Mcdonald's France pour obtenir gain de cause.

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Zero Waste France